TAM TAM

"È il classico posto dove, dopo due minuti, conosci il tavolo a fianco e soprattutto... sai quando ti siedi e non quando ti alzi, nel senso che qui il tempo vola! E la sensazione più bella che resta in testa, una volta a casa, è proprio l'essersi ritrovati a far parte per qualche ora della grande famiglia del Tam Tam. Locale che ha fatto la storia della ristorazione a Tortona, fin dagli inizi con Remo e Gabriella Spezia e poi con i figli Fabio e Roberto, il primo chef, il secondo pizzaiolo. Da oltre 20 anni la pizzeria si trova in via Franciolino dei Franciolini, luogo di culto per gli amanti dell'impasto romano."